Le gispet est une espèce caractéristique de la haute montagne pyrénéenne siliceuse.

Cette graminée forme de vastes pelouses fermées ou en gradins sur l’ensemble de la chaîne et sa répartition mondiale se limite aux Pyrénées et aux Monts Cantabriques.

Elle se développe en touffes denses formées de feuilles fines très piquantes dépassant rarement 50 centimètres.

C’est Ramond de Carbonières, grand botaniste et pyrénéiste du XIXème siècle qui a nommé cette plante en reprenant le terme occitan « esquià », utilisé à l’époque par les bergers de la vallée de Barèges pour désigner cette graminée caractéristique du paysage pyrénéen.